신을 심판할 능력을 가진 사람은 없다. 우리는 자비의 무한한 대양(大洋)에 있는 물방울이다. -간디 오늘의 영단어 - expose : 노출시키다, 노출하다, 공개하다오늘의 영단어 - caretaker : 위기관리자, 임시관리자오늘의 영단어 - general-secretary : 총서기무엇을 신성하다 할까, 사람의 육체이노라. -월트 휘트먼 여자의 마음에 대한 30년간의 연구에도 불구하고 아직까지 그 해답을 찾지 못했을 뿐만 아니라 그 가능성조차도 찾지 못한 것은 참으로 커다란 의문이 아닐 수 없다. -지그문트 포로이드 오늘의 영단어 - shadow : 그늘, 그림자, 음침대문 밖이 저승이라 , 사람은 언제 죽을지 모른다는 말. 사물의 미를 알아내는 것이야말로 우리들이 도달할 수 있는 정묘(精妙)의 극점이다. 색채 하나조차도 개성의 발달에 있어서는 선악의 관념보다도 더욱 중요한 것이다. -오스카 와일드 같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병]